Restauration Collective

Bocuse en «chef-web»

Compte tenu de sa renommée, Paul Bocuse pouvait difficilement ignorer la vitrine Internet et, de fait, ses fans peuvent le retrouver sur deux sites : http://www.bocuse.fr (en français) et http://www.bocuse.com (en anglais). Une introduction au monde de la haute gastronomie. La rubrique biographie permet, per exemple, de se familiariser avec le parcours du grand chef. La lutte qu’il a du mener pour récupérer son nom à la suite de la vente du fonds de commerce de son grand-père paternel y est, par exemple, évoquée, parmi beaucoup d’autres faits. A cela s’ajoute une présentation des restaurants de Paul Bocuse. Au programme : des informations pratiques, des photos, et la possibilité de réserver en ligne. Les menus du grand chef sont également détaillés, avec les différentes spécialités françaises métropolitaines et îliennes, qu’il parraine. De quoi se pourlécher les babines. Pour compléter l’ensemble, le chef propose un lien avec sa boutique, qui est directement joignable à l’adresse http://www.bocuse.fr/boutique. Cette dernière offre une trentaine de produits, qui bénéficient tous de la patte de Paul Bocuse. On y trouvera, par exemple, de la gelée au thé Earl Grey, des napolitaines, des vêtements professionnels… Ces divers produits peuvent être commandés en ligne à partir d’un montant de 500 F et la livraison est gratuite, au-delà de 800 F. A noter enfin un lien intéressant, avec le Bocuse d’Or.

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