Restauration Collective

Menus « mode d’emploi » Mai 2017

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC, des tableaux GEMRCN mis à jour en juillet 2015 par le Conseil exécutif de l’ŒAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.

Aidomenu Scolaire Mai 2017

Textes réglementaires

Boulettes de boeuf curry et fruits secs

Aidomenu Entreprises Mai 2017

GEMRCN

Brunette de veau

Aidomenu Santé Mai 2017

GEMRCN

ANC

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