Restauration Collective

Menus « mode d’emploi » Janvier-Février 2016

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC et des tableaux GEMRCN mis à jour en août 2013 par le Conseil exécutif de l’OEAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.

Aidomenu Scolaire Janvier-Février 2016

Textes réglementaires

Salade picarde

Aidomenu Entreprises Janvier-Février 2016

GEMRCN

ANC

Aidomenu Santé Janvier-Février 2016