Restauration Collective

Menus « mode d’emploi » Août-Septembre 2016

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC, des tableaux GEMRCN mis à jour en juillet 2015 par le Conseil exécutif de l’OEAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011 .

Aidomenu Scolaire Août-Septembre 2016

Textes réglementaires

Pois chiches en salade

Aidomenu Entreprises Août-Septembre 2016

GEMRCN

ANC

Aidomenu Santé Août-Septembre 2016

GEMRCN

Purée de carotte

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