deux couleurs, Millefeuille fondant-croquant aux pommes Granny. Au total, huit binômes étaient en lice pour démontrer leur talent culinaire. Vous pouvez retrouver les résultats des autres finales régionales (Aquitaine, Bretagne-Pays de la Loire…) dans nos précédents numéros, rubrique Actualités, ou dans le prochain pour les régions Ile-de-France et Midi-Pyrénées. Le tour de France se poursuit et tous les gagnants auront rendez-vous au mois de novembre pour la finale nationale à Paris. Les recettes primées à cette occasion seront ensuite intégrées au carnet Identité Culinaire Sogeres. Une belle façon de valoriser la créativité des chefs.