Fournisseurs & covid-19 : Industriels et distributeurs se réorganisent

Mesures, solutions et réorganisation pour les fournisseurs du secteur de la restauration collective (et commerciale), de l’alimentaire aux équipements en passant par l’hygiène… Les fabricants, grossistes et distributeurs font preuve d’adaptation et de réactivité pour résister économiquement et continuer à accompagner leurs clients, tout en multipliant les démarches solidaires en région. « Fiers de nos équipes ! », affichent-ils.

► Rational aux côtés de ses partenaires et utilisateurs

« Malgré cette période très troublée que nous vivons actuellement, notre production reste active, et les SelfCookingCenter® et VarioCookingCenter® continuent d’être produits dans nos usines de Landsberg en Allemagne et Wittenheim en France. Nous constatons pour l’instant (fin mars, ndlr) de nombreux reports de livraisons de la part de nos clients, dus à la situation et aux restrictions imposées par les mesures de confinement, mais nous avons toutefois très peu d’annulations. Tous nos clients sont touchés. La restauration commerciale subit de plein fouet la fermeture imposée ainsi que le confinement. La restauration collective est en partie impactée par la fermeture des établissements. Dans certains secteurs clés comme la restauration hospitalière, les Ehpad, ou encore les établissements pénitentiaires, les cuisines continuent de fonctionner, mais sans doute avec des effectifs réduits et des mesures de précautions sanitaires renforcées. La vente à emporter, le snacking, les boulangeries et les boucheries-charcuteries peuvent encore exercer leur activité, mais la raréfaction des clients