Mai 2018 - Magazine n°307
Ingénieur responsable de la restauration, CH Le Mans En septembre dernier, Frédéric Devys a succédé…
Avril 2017 - Magazine n°297
Dominique Laroye Pitson et Frédéric Fumery, respectivement ingénieur responsable restauration-blanchisserie et responsable des productions au…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Du 26 au 28 mai 2016 se déroulaient à Lille Grand Palais les 54es Journées…
Janvier/Février 2016 - Magazine n°286
La dématérialisation des moyens de paiement, devenue courante dans notre quotidien, investit aussi la restauration…
Octobre 2015 - Magazine n°283
Direction le Sud-Ouest, et plus précisément Pau, pour la nouvelle édition d’Hopitech qui se tiendra…
17 mars 2015
L’UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) a tenu ses Assises à Saint-Etienne jeudi 12…
Mars 2015 - Magazine n°278
Les inscriptions sont ouvertes pour les 53e Journées d’études de l’AFDN (Association française des diététiciens…
10 mars 2014
Le concours de la restauration collective en gestion directe Le Gargantua continue ses sélections régionales…
Octobre 2013 - Magazine n°265
« Les fonctions support au cœur des approches économiques : contraintes et opportunités pour les…
- Magazine n°
Le gagnant Pierre Parquic et son commis Benjamin PerrinLors du Sirha à Lyon en janvier…