Janvier/Février 2017 - Magazine n°295
Son parcours l’a menée sur différents chemins, mais c’est celui de la restauration collective qui…
10 janvier 2017
Le conseil d'administration de Restau’Co a instauré un Prix de la restauration collective, « visant…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Le Sirha revient du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon Eurexpo. Organisé par GL…
10 novembre 2016
La Foire Internationale et gastronomique de Dijon accueillait le 8 novembre dernier les candidats sélectionnés…
Novembre 2016 - Magazine n°293
C’est dans le village de Poucharramet, à 35 km au sud-ouest de Toulouse, que l’association…
Octobre 2016 - Magazine n°292
À l’occasion de ses 50 ans, le réseau Restau’Co réorganise, après une courte interruption, les…
Mai 2016 - Magazine n°289
En 1936, Max Brezol crée le Carnet de l'économe, devenu La Revue de l'économe puis…
Mars 2016 - Magazine n°287
Infos pratiques• Cible : Personnels de cuisine collective (cuisiniers, agents polyvalents, agents de service)• Type…
Décembre 2015 - Magazine n°285
Infos pratiques• Cible : Toute personne travaillant en restauration collective, liaison directe ou différée, de…
Novembre 2015 - Magazine n°284
Infos pratiques• Cible : gestionnaires, chefs de cuisine, cuisiniers, agents de service… Aucun prérequis. •…