Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Jean-François Vouaux Responsable de la restauration au CHS Saint Ylie à Dole Depuis fin 2017,…
6 juillet 2020
Ils étaient 764 étudiants répartis en 234 équipes, issus de toute la France et de…
Avril- Mai 2020 - Magazine n°324-325
Au moment où paraîtra ce numéro, vous en saurez plus sur le plan de déconfinement…
Mai 2018 - Magazine n°307
Ingénieur responsable de la restauration, CH Le Mans En septembre dernier, Frédéric Devys a succédé…
23 février 2016
Le Printemps de l’Optimisme, « évènement fédérateur de la mobilisation des énergies positives en France…
7 mai 2015
La grande finale de la 4ème édition du Prix Goût et Santé des Apprentis se…
Novembre 2014 - Magazine n°275
La finale nationale du Trophée Culinaire Sogeres Inspirations 2014 s’est déroulée le 10 octobre dernier…
- Magazine n°
Pour affirmer toujours plus son engagement envers les cuisiniers et le monde de la gastronomie,…
- Magazine n°
Le conseil général des Yvelines a mis en place un menu «exceptionnel», selon l'expression d'Alain…
- Magazine n°
la crème d'amandes sur un lit de sauce au chocolat au gingembre». Olivier Grosse de…