27 janvier 2023
À l’occasion de cette nouvelle année, Foodles a dévoilé le classement des repas que ses…
Janvier/février 2023 - Magazine n°349
L’entreprise les Marmites Volantes a ouvert sa nouvelle cuisine centrale à Saint-Denis, en Seine-Saint-Denis, afin…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Les lois Egalim et Climat et Résilience ont fait leur chemin, les habitudes alimentaires aussi.…
Mars 2022 - Magazine n°341
Qu’on se le dise : le snacking a le vent en poupe ! Portées par…
Juin-Juillet 2021 - Magazine n°335
Via son activité « Solutions audit et conseil », Vici a travaillé durant plus d’une…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°332-333
Les initiatives solidaires se sont multipliées pour soutenir les étudiants, souvent très touchés par la…
3 mars 2021
Des élus locaux et acteurs de la restauration signent une tribune publiée dans Libération du…
18 février 2021
Restau’Co Formation & métiers organise les 4 et 5 mai prochains à Villefavard (87) une…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Dans le contexte de l’expérimentation lancée en lien avec la loi Egalim et pour accompagner…
3 septembre 2020
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants scolaires doivent, conformément à la loi EGalim, proposer…