L’authenticité alimentaire et la sécurité au centre des débats

Les laboratoires Eurofins Scientific organisent du 28 au 30 novembre à la Cité des Congrès de Nantes le 6ème Symposium International sur l’authenticité et la sécurité des produits alimentaires (FASIS). Parmi les questions abordées sur ce vaste sujet : la législation européenne sur la sécurité alimentaire (le Livre Blanc), les matériaux au contact alimentaire, l’identification des animaux d’élevage (dans le contexte de l’ESB et de la fièvre aphteuse), les OGM, la gestion des risques,… Un espace d’exposition sera également disponible et une visite des laboratoires d’Eurofins Scientific à Nantes sera organisée le 30 novembre. Tél. : 02 51 83 21 08. E-mail : fasis@eurofins.com