Cliente de Restoria, la ville de Saint-Jacques de la Lande a récemment confirmé son engagement pour le développement de produits bio en restauration collective via la signature de…
Un partenariat entre le Centre de lutte contre le cancer Léon Bérard (Lyon), son prestataire de restauration SHCB et le chef Christian Têtedoie a été signé, afin de…
L’UniHa organise le 26 mars 2019 la Journée Restauration Hospitalière au FIAP Jean Monnet à Paris (75014), avec le concours de Restau’Co, Mon restau Responsable, la Fondation pour…
C’est en décembre dernier que 5 entreprises de Paris La Défense ont signé une charte afin de lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective. Allianz France, Arpège,…
Le 4 avril 2019 se tiendra dans les cuisines du CFA de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Morbihan la 1ère édition du Trophée d’Ulis, organisé…
Le 17 décembre au soir se tenait au théâtre de Paris la 1ère édition des Trophées du Bien-être et de la Qualité de vie au travail, initiés par MDC Animateur…
Passion Céréales lance la deuxième édition de « Graines de Champions » du 25 mars au 31 mai 2019. Dédiée aux restaurants scolaires de toute la France, l’opération permettra de…
Véritable tendance de fond confirmée par l’adoption de l’expérimentation de menus végétariens dans les cantines scolaires par l’Assemblée nationale au dernier trimestre 2018 (loi EGALIM), le végétarisme impacte…