Le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé organise le15 décembre prochain une web conférence sur le thème « Hédonisme et durabilité des comportements alimentaires : que nous apprend le confinement ? » ( 9h30 – 10h30).
Parce que les moments de rupture sont propices à la redéfinition des habitudes alimentaires et que lors du 1er confinement, la vie quotidienne de la population française a été modifiée amenant les individus à requestionner leurs choix et leurs motivations, le FFAS a vu émerger de nouveaux profils « motivationnels ». Certains valorisant le plaisir et le réconfort, d’autres la durabilité et d’autres encore les aspects pratiques. Cette situation hors norme a ainsi permis l’étude des répercussions de ces changements sur les choix alimentaires au niveau individuel.
Pour participer à l’évènement introduit et animé par Pierre Combris, Directeur de recherche honoraire INRAE et Président du FFAS, et présenté par Lucile Marty, Chargée de recherche INRAE, cliquer ici. (Inscription gratuite mais obligatoire).
Contact: contact@alimentation-sante.org
