8 mai 2023
Le 14e Trophée National de Restauration Collective Autogérée aura lieu le 24 octobre prochain à…
Décembre 2023 - Magazine n°357
L’un des temps forts du salon Serbotel fin octobre concernait la restauration collective, avec un…
25 octobre 2023
Damien Jonquet et Grégory Houssine, exerçant au Crous de Poitiers (Vienne), ont remporté le 14e…
23 octobre 2019
Organisé par l’ACEHF (Association Culinaire des Établissements Hospitaliers de France 44/ 49/ 85), le 12ème…
23 octobre 2015
Le salon Serbotel à Nantes a cette année encore dédié une importante place à la…
1 mars 2024
Organisés par Bleu-Blanc-Coeur et le réseau Restau’Co, les Trophées de la nutrition durable ont récompensé…
Août/septembre 2023 - Magazine n°354
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais…
2 mars 2023
La 6e édition des Trophées de la Nutrition Durable, organisée par Bleu-Blanc-Cœur et soutenue par…
3 mars 2022
Bleu Blanc Cœur était présent lors du Salon International de l’Agriculture à Paris Porte de…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
La restauration collective, soucieuse de revaloriser une image parfois malmenée et de mettre à l’honneur…