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Actualités

Il est encore temps de participer aux Trophées Restau'Co 2018 !

Vous avez encore jusqu'au 1 er mars 2018 pour déposer votre dossier de candidature pour les Trophées de l'innovation Restau'Co (en partenariat avec "Restauration Collective" et "Le Cuisinier"). En effet, le...[En savoir plus]


Bruno Deshaies remporte la finale régionale Pays de la Loire, Bretagne, Normandie du Gargantua

Le salon Breizh Pro Expo à Rennes accueillait le 18 février dernier la finale régionale Pays de la Loire, Bretagne et Normandie du concours du Meilleur Cuisinier de collectivité en gestion directe en France, le Gargantua. Il...[En savoir plus]


Les prochaines réunions régionales d’Agores

La Bretagne et l’Occitanie étaient les premières à organiser leurs réunions régionales au mois de février… Agores poursuit ses rendez-vous en 2018, invitant ses adhérents « à remettre en perspective leur pratique métier et à...[En savoir plus]


Signature d’un partenariat national entre DomusVi et Saveurs et Vie

Le 1er réseau d’aide et de soins à domicile pour les personnes âgées, dépendantes ou handicapées DomusVi et le spécialiste de la livraison de repas à domicile des personnes âgées fragilisées Saveurs et Vie sont désormais...[En savoir plus]


11ème édition de La Boîte en Fête dans les cantines scolaires

La collective de la conserve (UPPIA) lance la 11ème édition de La Boîte en Fêtes, permettant aux enfants de 7 à 11 ans de découvrir l’univers de la boîte de conserve. Du 12 mars au 13 avril 2018, c’est en effet sur le thème de...[En savoir plus]


Sodexo : Denis Machuel prend officiellement ses fonctions de DG

A l’issue de l’assemblée générale mixte de Sodexo le 23 janvier dernier à Paris, tenue sous la présidence de Sophie Bellon (Présidente du Conseil d'Administration), Denis Machuel a succédé à Michel Landel à la direction générale...[En savoir plus]


La truffe, produit star de la 2ème édition « Des Etoiles dans les assiettes »

Initiée en 2017 au sein de 5 Ehpad du groupe Alliage Care en collaboration avec Biomega et le chef François Adamski, l’opération « Des Etoiles dans les assiettes » est de retour en 2018 ! Les maisons de retraite du groupe des...[En savoir plus]


Un repas ludique et 100% local au restaurant scolaire de Mazé-Milon

Le restaurant scolaire de Mazé-Milon (Maine-et-Loire) continue de s’impliquer dans le référencement des produits régionaux. La municipalité, qui a décidé de revenir à un mode de gestion directe depuis 2015 pour la restauration...[En savoir plus]


La diversité alimentaire décryptée par le FFAS

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) organise le mardi 20 mars 2018 une conférence sur le thème « La diversité alimentaire - Comment la mesure-t-on ? Quel lien avec la santé ? » au 42, rue Scheffer dans le...[En savoir plus]


Participez au concours Photo & Cuisine sur les thèmes ROND et PAYS-BAS

Le concours photo amateur du magazine Le Cuisinier, ouvert à tous, vous invite tout au long de l’année à mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au...[En savoir plus]


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