Restauration Collective - 296 - Mars 2017

Remise de prix faite le 23 septembre 2016 pour les 3 Ehpad ayant obtenu la plus forte progression entre 2015 et 2016 (cuisinier et/ou directeur), en présence de M. Houlès, Mmes Bonnet et Malroux (vice-président(e)s Département du Tarn) DR

Maison de retraite

Réseau Tarn Eco-Ehpad, et si on s’engageait pour le développement local ?


Prenez d’un côté le Tarn, terre fertile et agricole, de l’autre, des acteurs locaux, bien décidés à faire bouger les lignes de la restauration collective. Mélangez avec entrain, et voyez : la dynamique du développement local est lancée ! Pleins feux sur une belle initiative durable.

Élevage, céréales, vigne… les produits du terroir tarnais font la fierté de leurs habitants. Mais consommer local ne coule pas de source, surtout dans la restauration collective. Pour faire évoluer les pratiques et...


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