Restauration Collective - 296 - Mars 2017

Affirmer son engagement avec Mon Restau Responsable © WavebreakMediaMicro - Fotolia.com

Environnement

Affirmer son engagement avec Mon Restau Responsable


Meilleur dans l’assiette, meilleur pour la planète ! Élaboré par le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme, Mon Restau Responsable est un outil pour les dirigeants de restaurants, de cuisines centrales et les élus locaux souhaitant affirmer leur engagement. Ni label, ni certification, cette démarche volontaire et gratuite est avant tout la garantie d’une restauration collective de qualité et respectueuse de l’environnement. Tous les secteurs de la restauration...


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