09-09-2013

Menus « mode d’emploi » : Août-Septembre 2013


Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC et des tableaux GEMRCN mis à jour le 10 octobre 2011 par le Conseil exécutif de l’OEAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.

 

L’objectif de cette rubrique est de vous aider à élaborer vos menus en répondant au mieux à vos contraintes.

 

Aidomenu Scolaire Août-Septembre 2013

Textes réglementaires


 

Plats protidiques ayant un rapport P/L < ou = 1


 

Aidomenu Entreprise Août-Septembre 2013


 

GEMRCN


 

Plats protidiques ayant un rapport P/L < ou = 1


 

Aidomenu Santé Août-Septembre 2013


 

GEMRCN


 

 

ANC

 


 


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