Un dîner gastronomique, 7 plats, 7 artistes, une soirée caritative : C’est à l’initiative de l’association Chef Art’East et de son président Richard Guyomard que l’idée de cette soirée hors normes a vu le jour. Pour ce 23 juin, journée nationale des blessés de guerre, l’association a voulu venir en aide cette fois à la CABAT, Cellule d’Aide aux Blessés de l’Armée de Terre. Avec le soutien des autorités militaires de Strasbourg et des partenaires tels que l’USI, International Space University, MAGANACH Productions, et FUZZ Communication, cette soirée peu commune va mener ses hôtes dans l’histoire de l’aventure spatiale et de ses anecdotes, à travers un repas gastronomique et artistique… autour de l’espace :
– des amuse-bouches autour des quatre grandes agences spatiales
– un plat végétal réalisé à partir des plantes étudiées par la NASA pour être cultivées sur mars (pommes de terre, soja, choux, oignons, tomates, blé, épinards)
– un plateau marin, où le homard rencontre la spiruline, algue cultivée pour les voyages spatiaux
– l’interprétation de la poularde aux morilles créée par le chef Thierry Marx pour le voyage spatial de Thomas Pesquet
– le Picodon, seul fromage à avoir fait le tour de la terre, que le spationaute français Jean-Jacques Favier a introduit à bord de son vol sur Colombia en 1996 – la balle de golf, dessert réalisé par Thierry Mullhaupt, en référence à Alan Shepard, qui a joué au golf sur la lune en 1971
– la pomme … pour la gravité.
Autant de plats sublimés par des personnalités issues des arts de la scène, de la rue, du cirque, du cinéma, de la peinture, de la musique. Des tableaux vivants, une succession d’oeuvres coordonnées aux plats, des invités prestigieux, et enfin, un tableau créé durant la soirée par DAN 23, célèbre artiste strasbourgeois, et qui sera ensuite vendu aux enchères au profit de la CABAT.
A des années lumières des soirées gastronomiques traditionnelles, un voyage gustatif et visuel au coeur de la salle emblématique du Barabli de Strasbourg, qui a accueilli pendant 40 ans le cabaret satirique de Germain Muller.
> Infos pratiques :
Samedi 23 juin 2018 à 19h
Salle du Barabli, Cercle des officiers de la ville de Strasbourg, place Broglie
95€, boissons comprises
Inscriptions : contact@chefareast.com – 06 85 17 44 94
